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Cull播种疾病传播的市场滋生地

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根据伊利诺伊大学DVM的Jim Lowe领导的一项研究,如果发生外来动物疾病(FAD)爆发,许多卖给剔除母猪市场的母猪将成为“经常旅行者”,并构成严重的疾病传播风险。
 
Lowe向Pig Health Today解释说,该研究是在猪肉行业注意到加工厂出现塞内卡谷病毒呈阳性的宰杀母猪数量增加后开始的  。
 
离开源农场时,这些母猪是阴性的。由于塞内卡山谷病毒模仿口蹄疫(FMD),政府进行了追溯并最终排除了口蹄疫。
 
Lowe设计了这项研究,以发现母猪离开农场后到达加工厂之前会发生什么。在此期间,母猪是否暴露于塞内卡山谷(或其他疾病)?
 
“我们需要了解这一点,因为我们在这个国家屠杀了300万只宰杀母猪,”他说。“剔除母猪不是一种备用产品,而且是一个重要的收入来源。”
 
14%的人旅行了150英里
研究人员在2017年5月的一周内收集了在伊利诺伊州一家包装厂处理的淘汰母猪的数据.1   他们从2,263头母猪获得了房屋识别号,并用它们来确定母猪的原产地和最终收集点。
 
结果显示,母猪来自21个州和加拿大的297个农场。母猪来自七个州和安大略省的16个终端运输地点。
 
罗威说:“有一大群母猪从农场到运输站一整英里。” “14%的母猪从母猪场到最后的登船点行进了150多英里。”
 
他说,更令人惊讶的是,2.5%的母猪从母猪场到运输站的距离是从运输站到工厂的五倍。
 
“作为一个行业,宰杀母猪的营销系统对我们来说非常有价值,但它导致很大比例的动物在淘汰渠道中闲置一段时间,”Lowe说。
 
优化疾病传播
剔除母猪市场的运作方式与肥猪市场不同,后者通常直接与包装厂有关。剔除母猪被送到收集点,母猪在那里被分拣并送到多个包装厂或其他收集点。
 
“我们已经建立了一个优化疾病传播的系统,”罗威说。“很大一部分母猪都在营销渠道中相当长一段时间。如果我们看一下这种情况的影响,我们会发现母猪的阴性和植物阳性的母猪。
 
“然后那些卡车四处游荡。想想口蹄疫以及卡车上的其他东西 - 淘牛,偶尔的肥牛和喂食器。想想多物种的病原体,这对那些人来说是一个非常好的滋生地。“
 
研究放大​​了
预计将来会有更多关于这个主题的研究。Lowe计划在一年内为多个工厂开展一个规模更大的项目,为期10到12周,以便对问题进行真正的量化。这些信息将有助于猪肉行业与监管机构讨论如何在发生FAD事件时处理淘汰母猪。
 
“如果我们真的有一个FAD,那么宰杀母猪营销网络会是什么样子?”Lowe解释道。“需要停止运动的地方,以便我们不会将疾病拖到整个地方?”
 
全国猪肉委员会,猪健康信息中心,国家猪肉生产者委员会和美国猪兽医协会正在资助这项研究。