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科技苑]散养鸡越冬的秘密(20130301)

  【采访】北京油鸡研究开发中心主任 刘华贵:在冬季,因为发酵床本身发酵会产生一定的热量,对提高鸡舍的温度是有帮助的。

  【采访】北京油鸡研究开发中心主任 刘华贵:油鸡本身的羽毛比较丰满,羽毛比较厚的,所以抗寒能力比较强。

  【解说】:如获至宝的林剑迅速投入到了发酵床的建设中,不久,他的鸡宝宝们都住进了铺了发酵床的鸡舍里,鸡舍里的温度提高到了十二三度,关键是,鸡群生活的地面恰恰是温度最高的,鸡群像是睡在了暖床上,别提多舒服了。

  【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑:我们专门专程跑了一趟油鸡研究中心,拜访的一些老师,到专门的活储基地,就咱们国家有油鸡研究中心的活储基地,去了解这个情况,最后我们定位为专门养油鸡。

  【解说】:林剑觉得很纳闷,鸡舍里的温度至少也有10摄氏度左右,按说鸡在这样的温度下是不容易生病的,到底是什么原因呢?仔细观察下,他们终于找到了原因。

  【解说】:放着家门口的鸡不养,却到外边找品种,这让人有点费解,林剑说,最初,他只是想追求品种的奇特。

  【解说】:原来,热空气是往上走的,即使舍内空气显示10摄氏度,鸡生活的底层温度也只有2、3度,鸡冬天在室外活动时温度就很低,本指望回鸡舍能暖和暖和,可2、3度的温度还是会让它们感到不舒服,也会影响产蛋率。如何能让鸡生活的地面是温暖的?林剑又找到了刘主任,刘主任建议他可以采用发酵床技术解决这个问题。

  【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑:我们最初的想法想,我们养一种鸡,这种鸡是不是更有特点,其实经过我们走一段弯路之后,遇到了一些问题,发现很多东西是一种噱头。

  【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑:那时候在水泥地上,水泥地是冰凉的,地上这种凉气就能使鸡生病。

  【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑:比如说拉稀,比如说拉青色的浑浊的东西,然后有严重一点的可能会拉血,都是稀状的。

  【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑:它在活动的时候其实是一种锻炼,这种锻炼对本身养殖也好,还有就是鸡的福利问题,如果不让它活动的话,我们就养在笼子里面就行了,这个就没有多大意义了。

  【解说】:在北方散养鸡,并不是一天到晚都让鸡在零下十几度的环境里待着。林剑给鸡搭建了鸡舍,当中午的气温升高,就让鸡在室外活动,北京油鸡本身就有耐寒性,几个小时的户外活动对它们没有什么影响。温度降下来之后还是要让鸡回到温暖的鸡舍里。可是不知为什么,原本生气勃勃的鸡群还是出现了一些感冒受凉的症状。

  发布时间:2013年03月01日 19:39进入三农论坛来源:央视网手机看视频

  【采访】北京油鸡研究开发中心主任 刘华贵:北京油鸡已经长期适应了北方的气侯,相对来说,南方温暖地区的一些鸡种,如果突然来到北方,可能多多少少会有一些不适应。

  【解说】:北京油鸡是北京当地的柴鸡品种,在北京地区已经有几百年的养殖历史了。通过不断的适应和人工选育,现在的北京油鸡更加适应北方冬季寒冷的气候。仅仅通过外观就可以看出,北京油鸡的羽毛比其它鸡种明显要厚实许多,摸上去好像有一层油脂的感觉,而且它们连脚上都长着羽毛,浑身上下像穿着一件厚厚的毛衣。比起一些南方的鸡种,北京油鸡显然更适合在北方养殖。

  【解说】:刘主任告诉林剑,发酵床就是在圈舍内铺一些植物性的垫料,通过一些有益菌的播撒,使有益菌和动物排泄的粪便产生反应,有益菌能够快速将粪便分解,并且释放热量。

  【解说】:不光如此,刘主任还告诉林剑,北京油鸡的鸡蛋品和鸡肉里富含游离氨基酸和不饱和脂肪酸,营养丰富,口味也很好,在市场上很受欢迎。这些建议,更加坚定了林剑养殖北京油鸡的信心。

  【采访】北京油鸡研究开发中心主任 刘华贵:发酵床养鸡这个技术,越来越多的在实验中能够见到或者被应用,这个技术从环保或者生态养殖的角度来讲,是很好的一个技术。

  【解说】:而油鸡研究中心刘主任的介绍,也让他发现,在北京油鸡的诸多优良特性里,较强的耐寒性,最有可能解决散养鸡不容易越冬的问题。

  【解说】:发酵床真是个好东西,悬着的心好像就要落下了,可是问题又来了,鸡有了这个暖床,哪儿也不想去了,每天让它们去户外活动的时候,是左轰不出去,右轰不出去,鸡群在鸡舍里跟饲养员兜起了圈子。这么冷的天,就算外边空气好点,还是不如在暖和的床上呀!就算硬被赶出去的鸡,也是徘徊在门口,饲养员一不留神,它们就溜了回来。这可难坏了饲养员,散养散养,不外出活动怎么能叫散养呢?

  【解说】:鸡苗买来了,林剑他们精心的伺候着这些来之不易的好品种,一点也不敢疏忽。果然,这些北京油鸡没有辜负他们的期望,生长状况非常好,这让林剑似乎看到了生态散养成功的希望。小鸡苗很快长大了,它们离开了温暖的育雏室,正值又一个寒冷的冬季,真正的考验来临了。

  【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑:因为这个发酵床大约在20公分这一块,他的发酵温度好的时 候能达到50度,一般情况下都能维持在二三十度的水平,整个的鸡舍,没有另外附加的保暖的措施,足以维持鸡很舒服的温度。